Tener tu propia huerta te beneficiará desde varios puntos de vista: las verduras que consumas estarán siempre frescas, tendrás todo lo que necesitas en tu hogar y las verduras no estarán contaminadas con pesticidas.
Mucha gente le encanta tener su jardín con muchas plantas y flores, pero si tienes un lugar que puedas destinar para tener tu huerta en casa, tendrás muchas satisfacciones a la hora de cocinar con lo que tu cosechaste. Además, las frutas y verduras cosechadas en casa o en huertas orgánicas tienen un sabor que poco conocemos, el sabor original.
Puedes hacer tu huerta orgánica en una zona que no sea de frecuente paso. En caso de tener animales, hazle un cerco de cañas, maderas u otro elemento que tengas, para impedir que ingresen. Elige un lugar que reciba mucho sol. En caso de vivir en una zona de sequía, debes tener un cercano acceso al agua.
Crea una huerta en tu jardín
Un huerto fácil para iniciarse
¿En el suelo o en contenedor? Lo primero que debes decidir es dónde situar tu huerto. Si tienes un jardín o un terreno donde puedas plantar, perfecto. Si no lo tienes, no te preocupes, siempre puedes empezar con un pequeño huerto en contenedores en tu balcón, terraza o azotea. Fíjate en todas las alternativas con las que cuentas en Huertos portátiles para llevar y traer.
• Un lugar soleado: Busca siempre que sea posible un lugar soleado. Se puede mantener un huerto en condiciones de semisombra (te lo contamos en ¿Qué cultivar en un huerto en semisombra?), pero siempre será más sencillo a pleno sol, ya que la mayor parte de las plantas de huerta prefieren una exposición soleada. De la cantidad de horas de insolación que reciba tu huerto dependerá en parte la variedad de plantas que puedes cultivar).
Ventajas y desventajas del cultivo en camas
El cultivo en camas elevadas se ha extendido, sobre todo en jardínes nuevos, por la facilidad en controlar la calidad de la tierra. Como sabemos en las grandes urbanizaciones se mueven enormes cantidades de tierra y el jardín resultante muchas veces no está dotado de la mejor tierra. En realidad es difícil darle el nombre de tierra a este soporte falto por completo de materia orgánica.
En zonas geográficas frías otorgan la ventaja de que el sustrato alcanzará más rápidamente una temperatura elevada en primavera. Antes por supuesto que la tierra que permanecerá con una temperatura muy baja hasta bien entrada la estación. Conseguimos con ello poder adelantar los periodos de cultivo. En cambio en las zonas cálidas el sustrato de las camas se calentará demasiado con lo que aumentará la evaporación y tendremos que controlar muy bien el riego.
Cultivar puerro en el huerto
¿Quieres cultivar puerro orgánico? Te invito a conocer las necesidades de este vegetal para que tu cultivo sea un éxito.
La siembra
También conocido como ajo porro o ajoporros, el puerro o Allium porrum y pertenece a la familia de las Liláceas y es originario de Europa y Asia Occidental.
Febrero: Preparando semilleros para nuestro huerto
Febrero es también un mes fundamental para el huerto si tenemos pensado plantar nuestras propias hortalizas, en lugar de comprar directamente las plantas para trasplantarlas.
Los semilleros deberán estar protegidos del frío, ya que los primeros brotes son extremadamente sensibles y no sobrevivirían a temperaturas bajas. Es bueno tener un sitio donde poder resguardarlos durante la noche.
Existen en el mercado multitud de semilleros que podéis comprar, aunque también podéis utilizar la imaginación y aprovechar recipientes que no os sirvan, como envases de yogur o petit suisse.
El huerto en enero
Comienza el año y es momento de renovar el huerto con aquéllos vegetales y frutos de estación. Una época difícil para cultivar debido a las bajas temperaturas y las lluvias típicas de la temporada de frío.
Pero no hay que buscar excusas para no comenzar con los trabajos así es que mejor revisemos el calendario de cultivos del mes de enero para así saber que sembrar en el huerto en esta época.
Un mes apacible
El huerto en noviembre
Haciendo una reflexión sobre lo comentado en la primera linea de esta entrada me doy cuenta de que posiblemente noviembre debería ser así y no con el frío con el que lo hemos vivido estos últimos años. Noviembre queramos o no, sigue siendo otoño.
De hecho estamos en plena estación y el frío invernal debería llegar hacia finales de mes o principios de diciembre si somos matemáticamente rigurosos. No digo que no deba hacer frío pero hemos tenido noviembres con fríos propios de enero. A alguien escuché hace tiempo que la humanidad está viviendo dos estaciones de solsticio y otras dos microestaciones de equinoccio.
Los otoños y primaveras son microinviernos y microveranos pero se no hay una estación otoñal de 3 meses como cabría pensar en un año climático normal. ¿Pero qué es un año climático normal? Creo que a día de hoy, todavía no se sabe. Siempre hay alguna variable que se dispara por encima o por debajo de las medias habituales. Sea como fuere, noviembre tiene esos días que da gusto estar al sol y días que mejor quedarse en casa, situación que nos recuerda lo que nos espera de aquí a unas pocas semanas.
El acolchado brillará… por su ausencia
Beneficios de la huerta orgánica
Las ventajas de un huerto orgánico son crear un oasis de frescura en un lugar reducido donde no se aplica abonos químicos ni pesticidas.
Algunas personas tienen patios pequeños o balcones por necesidad si viven en la ciudad pero éstos se aprovechan al igual que los grandes si se utiliza adecuadamente esos cuantos metros cuadrados. Hay 3 maneras de cultivar en casa: cultivo en maceta, jardín y azoteas verdes.
Huerto orgánico
Entre las ventajas de mantener un huerto orgánico están que al cosechar nuestros vegetales serán más saludables y de provecho para el organismo. Si nuestro empeño está en mantener nuestro jardín ornamental en forma orgánica, se respeta el medio ambiente y no causará problemas a los visitantes silvestres, mariposas, abejas, insectos que vienen a éste en busca de lo que les brindan las flores y cobijo de los arbustos.
Los vegetales ideales para empezar con tu huerto
Por ejemplo, si quieres que te recomendamos un tipo de vegetal que de seguro no te causará ningún tipo de problemas, entonces tenemos que mencionar los frijoles, que son muy consumidos en toda España, y que cuentan con la ventaja de que proporcionan una cosecha casi constante durante varias semanas. Entre sus cuidados sólo se encuentran el tener una seis horas de sol natural al día, además de riego regular.
Qué plantar en el huerto en el mes de mayo
Veamos cuáles son estas posibilidades:
Patatas; si bien estás a tiempo debes sembrarlas cuanto antes. Se trata de un cultivo fácil, sólo debes enterrar la “patata semilla” a unos 20 cms de profundidad.
Los 7 Trucos para tener una huerta impecable
¿Te gustaría tener en el hogar tu propia huerta orgánica? Vamos, que esto no es imposible, ni mucho menos. Sólo tienes que animarte y ponerte manos a la obra. ¿Necesitas algunos buenos trucos para comenzar? Aquí encontrarás varias ideas que te ayudarán para nutrirte mejor en este tema.
huerto urbano
El hecho de tener tu propia huerta orgánica libre de OMG, lo que significa sin organismos genéticamente modificados, hará que tus alimentos sean completamente naturales y ecológicos. Si bien cualquiera puede tener su propia huerta orgánica, hay que dedicarle tiempo y trabajo, además de prestar atención a algunos trucos para tener una huerta impecable.
En primavera momento para un huerto de hierbas aromáticas
Si partimos de la base, muchas veces mencionada, de que tanto la agricultura ecológica como los huertos urbanos se están convirtiendo en una práctica habitual por la falta de espacio de las grandes ciudades y los costos altos de los vegetales, está claro que el poder tener en casa un huerto con hierbas aromáticas puede ser una buena solución, tanto para nuestro bolsillo como para nuestra cocina.
El huerto en Enero
Clima en Enero
Enero es un mes frío, seco y duro, que junto con diciembre se llevan el galardón de los meses con las medias más bajas. Enero se disputa con diciembre el mes con más heladas y nieblas de todo el año. De ahí su dureza y crueldad para nuestros huertos. Pero recordemos que hay que pasar por esta fase de inactividad para que en la primavera nuestro huerto resurja con más fuerza, si cabe. Pero cuidado, cuando hablamos de inactividad me refiero a la de los cultivos.
El huerto ecológico en Enero
Durante este mes debemos aprovechar para dejar reposar el máximo posible del terreno a cultivar y depositaremos materia orgánica sobre los bancales, así la tierra sobre la que cultivaremos en los próximos meses será más fértil, retendrá mejor el agua y tendrá más nutrientes para que se desarrollen favorablemente los cultivos. Puedes añadir compost, humus de lombriz, u otros tipos de abonos orgánicos. A la hora de aportar materia orgánica es importante conocer las exigencias de nutrientes y el tipo de suelo sobre el que vamos a cultivar.
Cuidados del huerto en octubre
Como ya conoces cómo se tienen que cuidar los jardines durante esta época del año, hoy queremos explicarte cómo cuidar los huertos en este mes que da inicio a los meses más fríos del año. ¿Estás preparado para saber las tareas que tendrás que poner en marcha a partir de ahora?
Limpiar las malas hierbas
Cultivar en un huerto a la sombra
Los huertos particulares, especialmente los urbanos, tienen cada día más éxito y más protagonismo, ya que cada vez más gente quiere cultivar sus propias verduras y hortalizas, algo que tiene muchas ventajas. Muchas personas rechazan hacerlo por no tener un balcón, jardín o terraza en el que poder crear un huerto, pero lo cierto es que en un patio o cualquier estancia un poco oscura también podemos conseguir tener uno.
En zonas en las que hay pocas horas de sol, es decir, en zonas que están casi siempre a la sombra, hay cultivos que no podrás llevar a cabo, como tomates, pimientos o calabazas. Sin embargo, hay muchos otros que sí y que también podrás sacarles mucho partido ya que son capaces de soportar muchas horas a la sombra y, en algunos casos, hasta llega a ser algo positivo para su desarrollo.
Cultivo a la sombra
Consejos para un huerto ecológico
El jardinero responsable tiene por fuerza que implicarse en una forma más sostenible y saludable, tanto para el entorno como para él mismo, de cuidar de su huerto. Respetar los ciclos lunares, combinar plantas para crear asociaciones positivas y trabajar la tierra en superficie potenciará la biodiversidad en el huerto.
Cultivar el mayor número posible de especies y variedades de verduras y hortalizas, combinadas además con flores y plantas ornamentales, además de formar un huerto muy bello estéticamente nos ayudará a mantener a raya a los insectos nocivos. Los claveles de la india repelen a los nemátodos, las capuchinas atraen a los pulgones que así abandonarán a las judías verdes. El puerro y la zanahoria se ayudan mútuamente, el puerro aleja a la mosca de la zanahoria y ésta a su vez repele a la polilla del puerro.
Qué hacer en la huerta en el mes de mayo
El clima se está calentando y hay más horas de luz. Nuestra huerta demanda una serie de tareas que recomiendo hacer antes de que vengan los días de calor más intenso.
En líneas generales, habrá que realizar el trasplante de las plantas del semillero, plantar la última de las semillas de verano, vigilar bordes jardín arreglado para mantener alejados a los insectos. Pero me propongo hacer una lista de tareas más específicas a las que no puedes dejar de prestar atención. Te invito a tomar nota:
Tareas de siembra
En las zonas cálidas, puedes sembrar directamente remolacha, brócoli, zanahorias, calabacines, pepinos, puerros, calabaza, rábano, remolacha plata, cebolla, calabaza, nabo, maíz dulce, tomate y nabo en el suelo.
En las zonas más frías siembra semillas de brócoli, coles de Bruselas, repollo, zanahoria, coliflor, apio, achicoria, e hinojo de Florencia bajo protección de invernadero removible.
Cantidad de vegetales que debo plantar en el huerta
¿Cuál es la cantidad de vegetales que debo plantar por persona en mi huerta? La respuesta correcta a estas preguntas depende de muchos factores, como las verduras y legumbres favoritos de los miembros de tu familia o si pretendes comer los vegetales frescos o mantenerlo en conserva.
La respuesta también dependerá del tamaño y diseño de tu jardín; normalmente tu puedes obtener más rendimiento de tu huerto su este tiene hileras anchas. Hay quien diga que 18 metros cuadrados por persona es suficiente para suplir las necesidades alimenticias durante todo una temporada.
Para cultivar todos los vegetales necesarios para alimentar una persona durante todo el año, serian necesario 371 metros cuadrados.
Tareas del huerto en febrero
Hace unos días te dimos unos cuantos consejos sobre cómo cuidar tu jardín en febrero, pero hoy queremos ir un poquito más allá y ayudarte con el huerto. Así que no te pierdas nada de lo que te contamos a continuación: vamos a darte las claves para cuidar de tu huerto durante este mes. ¿Preparado?
Tareas de planificación y poda de los frutales